Kategorie: vegan

glutenfrei | Herzhaftes | vegan

Asiatische Kartoffelsuppe mit Shiitake Pilzen oder wenn der DHL Mann klingelt

von am Oktober 12, 2015
asiatische Kartoffelsuppe mit Shiitake Pilzen vegan

Montag! Nach einer Woche Urlaub fällt mir so eine Arbeitswoche immer gleich viel schwerer. Die Woche erscheint endlos lang, ausschlafen ist auch nicht mehr angesagt und besser ist es, wenn man abends auch pünktlich ins Bett geht. Lustigerweise bin ich die gesamte letzte Woche keinen Tag länger im Bett liegen geblieben, sondern immer so aufgestanden, […]

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glutenfrei | snack | vegan

Falafel mit Auberginen-Kräuterseitlingen und Avocado Dip

von am Oktober 6, 2015

Falafel! Ich habe mich in den vergangen Monaten durch unterschiedliche Rezepte probiert und habe nun ein wirklich Tolles gefunden, das man beliebig variieren kann. Was mir an den kleinen frittierten Bällchen am besten gefällt ist, dass sie sowohl warm als auch kalt schmecken. Wir haben einen kleinen Teil als Nachmittagssnack am Samstag in der Sonne […]

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Brot | Frühstück | glutenfrei | vegan

Banana-Carrot-Bread oder Müsli in Brotform mit fast null Kalorien

von am September 28, 2015

Ende September! Wer hätte es gedacht, dass auch dieses Jahr wie im Rausch an einem vorbei zieht. Heute Vormittag stand ich am Kopierer und habe das Ganze noch mal beschleunigt, weil ich dachte, es sei Donnerstag. Mal ehrlich, wieso komme ich ausgerechnet an einem Montagmorgen auf Donnerstag? Vielleicht lag es am Vollmond oder Blutmond oder […]

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