Die letzten Tage habe ich täglich eine Dose aus der Tiefkühltruhe gezogen und war sehr gespannt, was es zum Abendessen geben würde. Tiefgefroren sieht ja alles recht ähnlich aus und Dosen beschriften muss man ja nicht, ne?! Ein Erkältungsvirus hatte mich flach gelegt, sodass mir die Lust am Kochen vergangen ist. Umso mehr freute ich […]
Kategorie: glutenfrei
dessert | glutenfrei | vegan
Birnen-Himbeer-Crumble für einen grauen Freitagmorgen
von Christine am Oktober 16, 2015#TGIF! Als ich heute Morgen mit verschlafenen Augen aus dem Fenster schaute, war ich mir zunächst nicht ganz sicher, ob ich nicht vielleicht eine kleine Zeitreise gemacht habe. Im Licht der Straßenlaterne fiel feiner Regen und irgendwie sah es auch neblig aus! „Ah, November, was sonst!“ Nix mit November, sondern ein Oktober, wie ihn sich […]
glutenfrei | Herzhaftes | vegan
Asiatische Kartoffelsuppe mit Shiitake Pilzen oder wenn der DHL Mann klingelt
von Christine am Oktober 12, 2015
Montag! Nach einer Woche Urlaub fällt mir so eine Arbeitswoche immer gleich viel schwerer. Die Woche erscheint endlos lang, ausschlafen ist auch nicht mehr angesagt und besser ist es, wenn man abends auch pünktlich ins Bett geht. Lustigerweise bin ich die gesamte letzte Woche keinen Tag länger im Bett liegen geblieben, sondern immer so aufgestanden, […]
glutenfrei | snack | vegan
Falafel mit Auberginen-Kräuterseitlingen und Avocado Dip
von Christine am Oktober 6, 2015Falafel! Ich habe mich in den vergangen Monaten durch unterschiedliche Rezepte probiert und habe nun ein wirklich Tolles gefunden, das man beliebig variieren kann. Was mir an den kleinen frittierten Bällchen am besten gefällt ist, dass sie sowohl warm als auch kalt schmecken. Wir haben einen kleinen Teil als Nachmittagssnack am Samstag in der Sonne […]
