Letzten Sonntag habe ich nach langer Zeit endlich mal wieder Donuts gebacken. Ich wollte mich gerne auf meinen Urlaub einstimmen und fand Donuts sehr passend dazu. Es sind ganz schlichte Donuts, die nach dem Backen in Zimt und Zucker gewendet werden. Ich habe erst überlegt, die mit einem quietschigen pink zu überziehen, aber ich habe […]
Kategorie: glutenfrei
dessert | glutenfrei | Reisen | snack
Cremiges Apfelmus und eine Reise in die Neue Welt
von pinkchillies am September 27, 2012Zu keiner anderen Jahreszeit schmeckt mir Apfelmus besser als zum Start der Apfelernte. Die Äpfel sind voller Saft, knackig und leicht säuerlich. Sie geben beim Kochen ein herrliches Aroma ob, sodass sich in der Wohnung innerhalb kürzester Zeit ein warmer und süßlicher Duft ausbreitet. Ein bisschen Wasser, ein paar geschälte Äpfel und eine viertel Stunde […]
glutenfrei | Herzhaftes
Vietnamesische Nudelbrühe mit Rindfleisch
von pinkchillies am September 22, 2012Vor einigen Wochen war ich in einem kleinen, vietnamesischen Restaurant essen. Ich habe mir Phở Bò tái bestellt. Das ist eine traditionelle Suppe, die es in Vietnam angeblich an jeder Straßenecke geben soll. Zumindest behauptet das die Speisekarte. Mich hat Phở Bò tái an eine Suppe in Thailand erinnert . Als ich vor einigen Jahren in […]
glutenfrei | Kuchen und Kekse
a little apple cake with whipped coconut cream
von pinkchillies am September 20, 2012Hi friends, hello fall! There you are! Some of you asked why I didn’t show up the whole September. I had a bad time the last couple of weeks. My full time job stressed me so much that I didn’t enjoy anything else. I was tired every night I couldn’t enjoy cooking or baking and […]
