glutenfrei | Kuchen und Kekse

Himmlisch leckere Engelsaugen

von am Dezember 16, 2013

Engelsaugen! Ich dachte immer, die Kekse würden Liebesaugen heißen. Aber ehrlich gesagt finde ich beide Namen bekloppt. Denn ich habe weder einen Engel noch einen Verliebten jemals mit roten Augen gesehen. Nur Zombies haben rote Augen! Allerdings isst man Zombiekekse wohl nur zu Halloween und nicht und in der Weihnachtszeit. Der treffendste Name wäre wohl […]

Weiterlesen

Getränke | glutenfrei

Gin Tonic mit Rosmarin

von am Dezember 13, 2013

Cheers! Mitte Mai habe ich ein Kochbuch bei der wundervollen Jeanny von Zucker Zimt und Liebe gewonnen. Das Buch heißt „Kochen für Zwei“ und enthält unglaulbich leckere Rezepte, vom Frühstück bis zum Abendessen. Verschiedene Paare stellen jeweils ihre Lieblingsessen vor und erzählen, wie sie zum Beispiel ihr Brunch zubereiten und dabei einen Cocktail schlürfen. Aus […]

Weiterlesen

Brot | Frühstück | glutenfrei

Glutenfreie Kürbisbrötchen – oder was passiert, wenn man Erwachsen sein will

von am Dezember 12, 2013

Und, wie war Euer Tag so? Meiner schwankte mehrmals täglich von super duper bis hin zu „ich erschieße gleich jemanden“. Super waren die frisch gebackenen glutenfreien Waffeln von Claudia, zu denen ich ganz unverhofft gekommen bin. Danke!!! Super sind übrigens auch diese kleinen, niedlichen Kürbisbrötchen. Doof ist das nicht wirklich vorhandene Rezept. Und das liegt […]

Weiterlesen

Frühstück | glutenfrei

Pumpkin Pancakes

von am Dezember 7, 2013

Pancakes!!! Während ich bei meinen vorherigen Pancakes stets Feuer und Flamme gewesen bin, war ich hier doch recht kritisch. Und das hatte zwei Gründe. Erstens stehe ich diesem ganzen Paleo Hype super kritisch gegenüber und zweitens konnte ich mir nicht vorstellen, dass man aus den wenigen Zutaten, ganz ohne Mehl, wirklich Pancakes braten konnte, die […]

Weiterlesen