Langsam beginnen die Reisevorbereitungen. Absolut ungewöhnlich für mich, da ich normalerweise mein Flugticket erst drei Tage vor Abflug kaufe. Man weiß ja nie! Vielleicht will ich auf einmal nicht mehr nach Timbuktu und sitze dann mit diesem dämlichen Ticket in der Hand. Innerhalb Europas kann man allerdings keine kurzfristigen Trips planen, da dies dann unverschämt […]
Kategorie: Kuchen und Kekse
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Mousse au Chocolat oder Kurumba Kokoscreme Schokoladenkuchen
von pinkchillies am Juni 27, 2013Eigentlich sollte es Mousse au Chocolat geben, aber irgendwas ging leicht schief (nein, es lag nicht daran, dass ich das Rezept nicht aufmerksam gelesen habe). Ich weiß auch nicht. Die Kokoscreme ließ sich nicht so gut schlagen, weil sie zu viel Wasser in sich trug und am Ende hatte ich nur eine kompakte, sehr schokoladige […]
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Mandelkekse mit Kokosnuss- und Kokosraspeln
von pinkchillies am Juni 2, 2013Knusprige Mandelkekse, umgeben von Schokolade und Kokosnuss! Genau die richtigen Kekse, um wieder gesund zu werden. In einer perfekten Welt würden die Kekse selbstverständlich der Abbildung aus dem Kochbuch gleichen, bei mir erinnern die kleinen Kugeln eher an Hackbällchen. Ähm ja! Das liegt nur daran, dass ich die Schokolade in der Küchenmaschine etwas zu fein […]
Brot | Frühstück | glutenfrei | Kuchen und Kekse | snack
Coconut loaf
von pinkchillies am Mai 25, 2013Letzte Woche habe ich mir endlich das Kochbuch von Sprouted Kitchen gekauft. Ich habe für diese Entscheidung auch nur ca. sechs Monate benötigt. Denn eigentlich habe ich ja schon so viele Kochbücher, aus denen ich so gut nie was direkt nach koche, sondern mich immer nur inspirieren lasse. Aber dann hab ich mich letztlich doch […]
