In einem Kaffee Seminar habe ich gelernt, dass es bei Espresso (bzw. bei den Bohnen) ein Nord Süd Gefälle gibt: Im Süden, wie in Italien und Spanien, trinkt man eher sehr starken erdigen / schokoladigen Espresso (also sehr dunkle Bohnen) und im Norden eher sehr milden und damit meist auch fruchtigen Espresso. Lange Rede kurzer Sinn: Wie war der Espresso? :-)
Es kommt ein bisschen drauf an, wo man ihn trinkt. Wir waren in einem kleinen Café, die zwei verschiedene Röstungen hatten. Wir haben uns natürlich für die kräftige entschieden. Beim Servieren hat uns das nette Mädel darauf hingewiesen, dass der Espresso sehr stark und kräftig sei, so wie ihn die Finnen trinken würden. Vielleicht stellt Finnland so weit oben im Norden eine Sonderlocke dar. Oder die Studie ging maximal bis Dänemark. Denn eigentlich sind die Skandinavier ja keine Weicheier ;-) Grundsätzlich lässt es sich in Finnland ganz gut Espresso trinken.
In einem Kaffee Seminar habe ich gelernt, dass es bei Espresso (bzw. bei den Bohnen) ein Nord Süd Gefälle gibt: Im Süden, wie in Italien und Spanien, trinkt man eher sehr starken erdigen / schokoladigen Espresso (also sehr dunkle Bohnen) und im Norden eher sehr milden und damit meist auch fruchtigen Espresso. Lange Rede kurzer Sinn: Wie war der Espresso? :-)
Es kommt ein bisschen drauf an, wo man ihn trinkt. Wir waren in einem kleinen Café, die zwei verschiedene Röstungen hatten. Wir haben uns natürlich für die kräftige entschieden. Beim Servieren hat uns das nette Mädel darauf hingewiesen, dass der Espresso sehr stark und kräftig sei, so wie ihn die Finnen trinken würden. Vielleicht stellt Finnland so weit oben im Norden eine Sonderlocke dar. Oder die Studie ging maximal bis Dänemark. Denn eigentlich sind die Skandinavier ja keine Weicheier ;-) Grundsätzlich lässt es sich in Finnland ganz gut Espresso trinken.