Curry Auberginen-Kichererbsensuppe

Während ich vor einiger Zeit tatsächlich noch kein großer Auberginenfan war, bin ich inzwischen von dem Gemüse ganz begeistert. Die kleine dunkelvioletten Früchte lassen mein Herz höher schlagen, nicht nur wegen der wunderschönen Farbe. (An dieser Stelle möchte ich übrigens einwerfen, dass sich aubergine als Haarfarbe bis auf sehr wenige Ausnahmen sooooooo gar nicht eignet).

Auberginen Kichererbsen Suppe

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