12 von 12 – Januar 2020

Zack, und schon wieder ist ein Jahr vergangen. Ich hoffe, Ihr habt die Weihnachtszeit genossen und seid alle gut ins neue Jahr gekommen. Unglaublich, dass heute schon wieder der 12. ist. Auf der anderen Seite ist es mir recht, denn je schneller der Januar an uns vorüber zieht, desto näher kommen wir den Tagen, an denen ist es nicht nur dunkel ist.

Wir haben dem Hamburger Schietwetter heute getrotzt und sind dennoch ein wenig Frischluft schnuppern gegangen. Und was habt Ihr so gemacht?

Babyccino
Der Junge wollte unbedingt mit uns einen Kaffee trinken gehen.
Mützenklauer
Sie sind wieder da, die Vorboten des Frühlings! Hallo Tulpen, schön das Ihr da seid.
abgebrochen
Haylee und ich haben sämtliche Tischsets bemalt. Irgendwie ist es sehr entspannend.
Heißt es nun Siguro?
Haylee ist von all den schönen Torten ganz begeistert. Wir auch! Allerdings können wir uns nicht vorstellen, dass sie schmecken.
Ich habe als Kind auf einer ausrangierten Schreibmaschine getippt! Das war ein Spaß, aber auch irgendwie nervig, wenn man wieder das Farbband rausrutschte.
Windows Shopping am Sonntag
Das Schiffsfenster erinnert mich an den Orientexpress von Agathe Christie.
Flatter, flatter Fledermaus! Auf dem kleinen Türmchen an der Elbe war es tatsächlich so windig, dass Haylee uns beinahe davon flog.

Mehr 12 von 12 seht Ihr wie immer bei Caro von Draußen nur Kännchen.

Ich wünsche Euch einen guten Wochenstart,
xoxo
Christine

Märchenfenster im Alsterhaus

Auch der zweite Advent zeigte sich wettertechnisch nicht gerade von seiner freundlichsten Seite. Nachdem es den ganzen Vormittag immer wieder geregnet hatte und wir einem Lagerkoller gefährlich nahe kamen, beschlossen wir am Nachmittag definitiv ein wenig Luft zu schnappen. Ganz egal, ob es nun regnen würde oder nicht. 

Meine Eltern fuhren während der Adventszeit immer mit mir mindestens einmal in die Hamburger Innenstadt, um die prunkvoll geschmückten Märchenfenster vom Alsterhaus und Karstadt zu betrachten. Welches Kaufhaus erzählte dieses Jahr die schönere Geschichte? Waren die Teddys und Hasen wieder zum Skilaufen unterwegs oder trieb der böse Wolf sein Unwesen und lauerte Rotkäppchen auf? Die Kinder drückten sich an den Schaufenstern die Nasen platt, während die Eltern sich vermutlich an den vielen Details erfreuten. 

Ich finde es schön, wenn man Traditionen hat, die man jedes Jahr wieder aufleben lässt. Traditionen prägen die Kindheit und sorgen, hoffentlich, für schöne Erinnerungen. Während unsere Wohnung überhaupt nicht weihnachtlich geschmückt ist, abgesehen von dem Adventskalender meiner Kindheit (einem Weihnachtsmann im Heißluftballon) und einem sehr abstrakten Adventskranz, fand ich die Idee, einen Ausflug in die Stadt zu machen, wirklich gut. Außerdem wollte ich natürlich auch gleichzeitig das Praktische mit dem Nützlichen verbinden. Nicht nur den Mann und das Kind lüften, sondern außerdem auch noch rasch ein paar Weihnachtsbilder knipsen. Wozu sollte ich mir die Mühe machen, meine Wohnung mühevoll und verschwenderisch zu dekorieren, spricht doch die halbe Welt davon, nachhaltig und minimalistisch zu leben?

Die Hamburger Innenstadt wird von Lichterketten, Leuchtschriften und Weihnachtsmärkten geradezu überschwemmt. Während ich auf Weihnachtsmärkte sehr gut verzichten könnte, mag ich das Lichtermeer und wünschte mir, dass die Deko, wenn ökologisch auch sehr verwerflich, bis Ende März hängen bleiben würde. Mir fehlt einfach das Tageslicht und die Sonne. 

Wir schlenderten zunächst langsam den Jungfernstieg entlang, doch je näher wir dem Alsterhaus kamen, desto größer wurden meine Schritte und der Abstand zum Rest der Familie wuchs stetig.

Das Bühnenbild, wenn ich das jetzt einfach mal so sagen darf, entsprach nicht ganz meinen Vorstellungen, aber immerhin war es auch nicht zu modern und abstrakt. Riesige Nussknackerfiguren zierten je ein Fenster, mal mit einem klassisch geschmückten Weihnachtsbaum, dann wiederum mit einem kitschigen rosa Bäumchen, dass so hässlich war, dass es mir schon wieder gefiel. An jeder Scheibe gab es einen Aufkleber, der ein paar Worte zu dem Schaubild verlor. Ich schenkte diesem allerdings keine Aufmerksamkeit, da ich mehr damit beschäftigt war, Haylee die zahlreichen Hunde in den jeweiligen Schaufenstern zu zeigen. Haylee war wiederum mehr von den „Fensterbänken“ beeindruckt und versuchte auf diesen Platz zu nehmen, als an der Dekoration an sich. 

Habt einen guten Wochenstart!

xoxo
Christine

P.S. Und was war mit Karstadt? Nun ja, ich fand es ziemlich enttäuschend, da es nur noch ein einziges „Märchenfenster“ gab, in dem drei große Lego STARWARS Figuren und ein wenig Kleinkram ausgestellt war. Es liegt gar nicht so sehr daran, dass ich keinen Bezug zu STARWARS habe, sondern viel mehr, dass in diesem Fenster keine Geschichte erzählt wurde. Ich kann verstehen, wenn Karstadt auf Grund von Sparmaßnahmen nicht mehr alle Fenster üppig gestalten kann, aber zumindest mit dem einem kann man sich doch etwas mehr Mühe geben. Würde man allerdings Haylee fragen, wäre sie schier begeistert und würde weiterhin beteuern, dass sie unbedingt das „Flugzeug“ (lies: Slave I für Kinder ab 10 Jahren) haben möchte. „Kaufen Papa, kaufen!“ Nee, schon klar!

Alltag

Vor einigen Wochen hätte die Einleitung zu diesem Beitrag ungefähr so geklungen:

„Mein Kopf scheint jeden Moment zu explodieren, nachdem ich gerade festgestellt habe, wie viele Fotos ich auf meinem Handy und der Speicherkarte meiner Digitalkamera habe. Ich habe keine Ahnung, wann und wie ich all die unendlichen Bilder jemals sortieren, geschweige denn in irgendeiner Art und Weise verarbeiten soll.“ 


Seit gestern muss ich mir immerhin nicht mehr ganz so viele Gedanken zum Verwalten machen, da ich nämlich einen Lightroom Workshop besucht habe. An dieser Stelle muss ich allerdings betonen, dass ich mit meiner bisherigen Ordnung gar nicht mal so schlecht lag. Nur habe ich das Programm etwas stiefmütterlich behandelt.

Das eigentliche Problem ist jedoch geblieben. Was fange ich mit all den Fotos an?

Kleinkind blickt in ein Schaufenster
Schaufensterbummel

Mit Fotobüchern hinke ich weiterhin sehr hinterher. Für mich ist die Erstellung eines Buches aufwendig, da ich doch hohe, vielleicht auch zu hohe Ansprüche an mich selbst stelle. Wie man ein Album innerhalb eines Abends erstellen kann, ist mir ein Rätsel. 

Auf der anderen Seite finde ich es irgendwie schade, die Fotos so ungesehen auf den Festplatten versauern zu lassen. Hätte ich sie dann überhaupt erst machen müssen? Ja, auf jeden Fall! Denn das Fotografieren bringt mir wirklich Spaß und Freude. Ich liebe das Geräusch, wenn die Kamera auslöst. In der heutigen Zeit ist es ja eigentlich Quatsch, weil gar kein Film mehr, so wie früher, transportiert wird (sagt man das so?). Ich habe den Ton an meiner Digitalkamera aber bewusst nicht ausgeschaltet, weil ich ihn wirklich liebe und jedes Mal so ein kleines Kribbeln verspüre, ganz im Gegensatz zu dem Geräusch an meinem Handy. Das stelle ich dann meist auf lautlos und wundere mich hinterher wieder über verpasste Anrufe. Ich habe keine Ahnung, ob man Bilder am iPhone auch geräuschlos erstellen kann. Dafür müsste man sich ja mit seinem Telefon beschäftigen, wozu ich grundsätzlich keine Lust habe. 

Meine Bilder erzählen keine hochtrabenden Geschichten. Dafür ist unser Leben vermutlich zu langweilig beziehungsweise einfach der normale Alltag, den jeder irgendwie kennt. Keiner von uns wird jeden Tag ein wildes Abendteuer erleben, dass allen anderen den Atem rauben wird. Das wäre auf Dauer vermutlich auch sehr anstrengend. Daher geht es eher um die kleinen Dinge, die mir rückwirkend das Herz erwärmen. Es ist schon fast ein wenig grotesk. Denn in dem Moment, in dem ich mit Haylee unterwegs bin, empfinde ich es weder als aufregend, noch irgendwie besonders. Es gibt Tage, an denen es mich einfach nur anstrengend und ich mir wünsche, dass wir endlich abends im Bett liegen und zur Ruhe kommen. 

Wenn ich dann Tage oder Wochen später die Fotos betrachte, stelle ich fest, wie schön wir es doch hatten. Dabei ist es gar nicht wichtig, was wir unternommen haben. Ob wir mit dem Roller durch die Gegend gesaust sind, im Supermarkt einkaufen waren, wir am Elbstrand saßen oder zu Hause mit Knete gespielt haben (Gott, ich hasse diese kleinen Krümel, die überall rumliegen).

Ich liebe die Fotos von meinen Reisen sehr, aber dennoch möchte ich die kleinen Alltagsschnipsel nicht missen. Denn letztendlich sind sie es, die unsere Geschichte erzählen.

xoxo
Christine 

Mandel-Schokoladenkekse

Normalerweise bringe ich mir aus dem Urlaub meist ein kleines Souvenir mit in Form von Geschirr. Meine Leidenschaft ist das Kochen und Backen, sodass ich mich an schönen Tellern, Gläsern oder Schüsseln erfreue. Wenn ich sie nutze, denke ich für einen kurzen Momentan an den vergangenen Urlaub zurück und erfreue mich erneut, wie zum Beispiel an meine Salatschüssel aus Schweden, die Gläser aus Boston, die knallrote Schüssel aus Australien oder aber die Auflaufform aus Santa Barbara. 

ob sie den Keks denn jetzt wohl essen könne oder ob wir noch ein Foto machen müssten

Dieses Mal habe ich allerdings kein Erinnerungsstück gefunden. Ich kaufe nichts, was ich nicht mag oder benötige. Es muss mir schon gefallen und einen Zweck erfüllen. Schließlich will ich nicht im Nippes ertrinken. 

Aber ich habe etwas, was mindestens genau so schön wie eine neue Schüssel ist. Nämlich ein Rezept für schokoladige Schokoladenkekse. Sie sind so weich wie ein Stück Kuchen, aber so klein wie ein Keks. Der perfekte Begleiter für den ersten Kaffee oder Tee am Morgen, einen Snack für Zwischendurch oder aber zum Nachtisch nach einem köstlichen Abendessen. 

Hinter den Szenen: ein Fotoset mit Kind aufzubauen, ist unmöglich. Daher habe ich jetzt eine Assistentin eingestellt, die mich tatkräftig unterstützt


Ich habe die Cookies innerhalb einer Woche bereits dreimal gebacken, zwei Mal davon auf Mallorca. Selbst meinem Schwiegervater haben die Kekse hervorragend geschmeckt, wobei die größte Abnehmerin Haylee ist. Wir lieben die Kekse!

xoxo
Christine

Mandel-Schokoladenkekse

65 g Kokosöl, geschmolzen
1 Ei
100 g gemahlene Mandeln
30 g Kakaopulver (ungesüßt)
80 g Rohrzucker
1 Päckchen Instand-Kaffeepulver 
1/2 TL Natron 
1/4 TL Meersalz
1 Päckchen Vanillezucker 
40 g gehackte, hochwertige Zartbitterschokolade 

In einer Schüssel das Ei mit dem Kokosöl vermengen. 

In einer zweiten Schüssel die restlichen Zutaten vermischen. Anschließend die Ei-Öl-Mischung unterrühren, bis ein zäher Teig entsteht. Den Teig für zirka 30 Minuten kühlen. 

Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig zwölf kleine Kugel formen. Diese auf das Backblech legen und leicht andrücken. Zwischen den Kugeln sollte jeweils ein Abstand von 1-2 cm liegen. 

Die Kekse für zirka 8-9 Minuten bei 180° C Ober- und Unterhitze backen. Danach die Kekse aus dem Ofen nehmen und komplett auf dem Backblech auskühlen lassen. Die Kekse nicht vorher vom Blech nehmen, da sie dann zerfallen. Die ausgekühlten Kekse in einer Dose aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verbrauchen. Tatsächlich sind die Kekse sehr weich und erinnern eher an einen Brownie als an einen knusprigen Keks!