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Spargel-Erbsen-Quiche mit Cashewkruste

Letztes Samstag war ich nach langer Zeit mal wieder auf dem Wochenmarkt. Es war so schwül, dass die Wärme einigen Besuchern mächtig zu Kopf stieg. Sie drängelten und pöppelten, was das Zeug hielt. So was kann ich ja sehr gut leiden. Mir machte das Wetter das erste Mal seit Jahren absolut nichts aus, was eigentlich sehr ungewöhnlich ist. Denn bei Schwüle macht mein Kreislauf schlapp, ich bekomme dicke Füße und Beine und meist auch schlechte Laune.

Spargel Erbsen Quiche glutenfrei
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