Category Archives: snack

Pumpkin Chocolate Chip Muffins

Es ist der 1. Dezember, auch wenn die Fotos eher Oktober vermuten lassen, und damit Zeit, die Türen von zahlreichen Schokoladen- oder virtuellen Blogkalendern zu öffnen. Für ca. 5 Sekunden habe ich überlegt, ob ich auf meinem Blog dieses Jahr ebenfalls einen Kalender gestalten sollte, mich dann aber voller Überzeugung dagegen entschieden.

glutenfreie Pumpkin Muffins-4622
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Falafel mit Auberginen-Kräuterseitlingen und Avocado Dip

Falafel!

Ich habe mich in den vergangen Monaten durch unterschiedliche Rezepte probiert und habe nun ein wirklich Tolles gefunden, das man beliebig variieren kann.

glutenfreie Falafel Auberginen Kräuterseitlinge

Was mir an den kleinen frittierten Bällchen am besten gefällt ist, dass sie sowohl warm als auch kalt schmecken. Wir haben einen kleinen Teil als Nachmittagssnack am Samstag in der Sonne genossen und den Rest auf der Autofahrt nach Sylt vernascht.
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Chocolate Chip Zucchini Muffins

Es ist schon wieder Mittwoch, die Zeit rast nur so. Meine gedankliche To-do List wird immer länger, zum Abarbeiten komme ich irgendwie kaum noch.

Eigentlich wollte ich schon lange ein Review zu dem Buch „Magic Cleaning“ schreiben. Das macht aber nur Sinn, wenn ich das Wissen auch umsetze. In dem Buch geht es darum, richtig und zwar nur einmal, aufzuräumen! Die Herausforderung besteht darin, jeden Gegenstand in seinem Besitz zu bewerten und ihm einen festen Platz zu zuweisen. Hört sich so ja erst mal ganz easy an, aber ob es auch wirklich klappt, weiß ich nicht. Wenn ich so darüber nachdenke, stelle ich es mir in einem Single Haushalt auf jeden Fall einfacher vor, da man die Plätze mit niemanden abstimmen muss. In einer Familie erschließt sich mir die Strategie noch nicht ganz. Also verschiebe ich das Review auf unbestimmte Zeit.

glutenfreie Zucchini Schokoladen Muffins

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